Zapečená cuketa s tuniakom

, , No Comments
Dnes je prvý jesenný deň a v obchodoch sa to len tak hemží cuketami. Ak neviete ako inak sa dá táto lahodná zelenina pripraviť okrem vypraženia vo forme placiek, ponúkam vám skvelý, (nielen) jesenný recept.

Na 2 porcie budeme potrebovať:
  • 2 cukety
  • 1 plechovku drveného tuniaka
  • 1 menšiu cibuľu
  • 1 rajčinu
  • trochu tvrdého syru na posypanie
  • zemiaky dla chuťových preferencii 
  • ja som pridala i reďkovky (ostali by mi zbytočne v chladničke)
  • soľ, korenie
Postup:
1. Cukety umyjeme, rozpolíme na polovicu a každú polovicu vydlabeme (netreba šúpať, po upečení ide šupa krásne dolu).
2. Cukety naplníme tuniakom, najemno nasekanou cibuľkou nakrájanou paradajkou a reďkovkami.


3. Osolíme, okoreníme a navrch posypeme syrom a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry, najlepšie možno na papieri na pečenie (ja som improvizovala s mojou zapekacou minirúrou, keďže sporák zatiaľ na byte nemám).
4. Ak ste zvyknutí na prílohy, nezabudnite na zemiaky, tie si očistíme, nakrájame, okoreníme a pridáme k cuketám na zapečenie.

Hotovo. Dobrú chuť!
Syr síce na vrchu nie je vidieť (nemala som ho až tak veľa), ale krásne sa do tuniaka a zeleniny zapiekol a chutilo to mňamózne :) 

Nutričné hodnoty (bez zemiakov) na 1 porciu
(z databáze www.kaloricketabulky.cz)

Energia: 878 kJ
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 8 g
Tuky: 5 g

0 komentářů:

Zverejnenie komentára