Nič nepoteší v horúce letné dni viac ako šalát. Namiesto tých tradičných vyskúšajte lahodnú kombináciu červenej repy, bielej fety a hnedej quinoi. Dnes prinášam druhý recept s quinoou.
Ingrediencie na 2 porcie:
- 200 g uvarenej SOS quinoi
- 1 väčšia červená repa
- Vetvička tymianu
- Pár malých hlavičiek brokolice
- 100 g feta syru
- Šalotka 1 ks
- Repkový olej cca 1 PL
- Soľ, čierne korenie
- 250 ml zeleninového vývaru
Postup:
1. Na rozohriatom oleji zosklovatíme šalotku nakrájanú na drobno. Pridáme tymian, červenú repu pokrájanú na malé kocky, brokolicu a uvarenú quinou.
2. Zmes dochutíme soľou a korením a po pár minútach pridáme zeleninový vývar.
3. Za občasného miešania varíme cca 15 minút, kým sa neodparí voda.
4. Servírujeme s rozmrveným feta syrom.
Nutričné hodnoty na 1 porciu:
Energia: 1500 kJ
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 37 g
Tuky: 20 g
.jpg)
Mňam :)
OdpovedaťOdstrániť