Príklon k zdravému stravovaniu sa objavil len nedávno. Magazíny, fitness blogy a známi ľudia nás dennodenne presviedčajú, že zelené smoothie, raw tyčinky a dezerty bez cukru sú tá najlepšia voľba na raňajky. Iní výživoví experti zase radia, aby sme sa vyhýbali lepku, hoci intolerancia na lepok bola lekársky potvrdená len u veľmi malého percenta populácie (Viac v predchádzajúcom ...
Popularita jedál bez lepku je na vrchole slávy. Bežné jedlá nie sú moderné, kupuje a varí sa to, čo je gluten-free. Lebo vraj lepok lepí črevá a podporuje v tele zápal. Internet je preplnený stránkami o tom, ako ľahko vám bude, keď vylúčite lepok zo stravy, niektorí dokonca tvrdia, že schudnete. Och, neviem, či sa mám smiať či plakať. Zdroj obr.:https://pixabay.com/, upravené Kedysi ...
Vyzerá to ako cheesecake, ale nie je. Vyzerá sladko, no nie je v tom žiadny pridaný cukor. Tramtada dá! Dnes som si pre vás pripravila recept na tradičný staročeský jáhlovník. Áno jáhly sú tie malé žlté guličky, ktoré vznikajú olúpaním a vyleštením zŕn prosa. Po slovensky by sa tento zdravý zákusok volal asi pšenovník, ale príde mi to maximálne divné, takže ostávam verná češtine. Pšeno ...
Vzhľadom k tomu, že v kuchyni rada experimentujem a skúšam rôzne štýly, nepohrdla som ani výborným indickým jedlom zvaným Dhál. Slovíčko "dhál" označuje strukoviny, a to je presne to, čo mi na indickej kuchyni chutí. Spolu s kari korením, rímskou rascou a koriandrom dotvára lahodnú chuť východu. Čoraz častejšie mám pocit, že u nás strukoviny nebývajú stálou súčasťou nášho jedálnička ...
.jpg)
