Pre návštevu ako stvorené. Keď sa k vám chystá rodina či priatelia a neviete, čo im pripraviť pod zub, verte, že z týchto muffín im potečú sliny. Nielen, že vyzerajú chutne, ale sú tiež zdravšou variantou klasických precukrovaných koláčov.
Na 12 muffín budete potrebovať:
- 250 g mrkvy nastrúhanej na jemno (zhruba 6 veľkých mrkví)
- 1 veľký pomaranč (budeme z neho potrebovať šťavu a kôru)
- 280 g hladkej múky
- 175 ml mlieka
- 80 g rozpusteného a vychladnutého masla
- 1/2 prášku do pečiva
- štipka soli
- škorica, muškátový orech dla chuti
- Na ozdobu: 1/2 misky jemného tvarohu, práškový cukor (1-2 PL dla chuti), šťava z 1/2 pomaranča
1. Najskôr si očistíme a najemno nastrúhame mrkvu.
2. V druhej miske zmiešame všetky suché prísady.
3. K nastrúhanej mrkvi pridáme vajcia, mlieko, pomarančovú šťavu a kôru a maslo a všetky prísady spojíme dokopy v polotekuté cesto.
4. Trúbu si predhrejeme na 180°C a muffiny pečieme v košíkoch cca 20-25 minút.
5. Príprava krému je tak nenáročná, že ju zvládnu aj deti. V miske si vymiešame tvaroh s cukrom a ochutíme pomarančovou šťavou. Než muffiny vychladnú, pripravený krém odložte do chladničky - bude sa s ním lepšie pracovať.
Podávame jemne vychladnuté s tvarohovým krémom. Pre lepší efekt môžete
muffinky ozdobiť pomarančom a mrkvou, nech je návšteve jasné, s kým má
tú česť :)
Dobrú chuť :)
Vaša Petra
.jpg)
0 komentářů:
Zverejnenie komentára